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从街头小店,到舌尖上的广式啫煲

导读:从街头小店,到舌尖上的广式啫煲市井之间,最能感受一座城的生活气息,各式美食,最能留住你对一个地方的记忆。广州,作为美食之都,更是其中代表的佼佼者。广州的同福路,就是有这样的魔力,既能让你感受到属于...
从街头小店,到舌尖上的广式啫煲

市井之间,最能感受一座城的生活气息,各式美食,最能留住你对一个地方的记忆。广州,作为美食之都,更是其中代表的佼佼者。广州的同福路,就是有这样的魔力,既能让你感受到属于广州独有的本土文化,又能满足你对美食美味的期待。

无论你是地道的广州人,抑或是来广州出差或旅行的匆匆游客,都可以来到同福路上,品一口广州地道小吃,感受一份属于广州的街坊味,人情味,还有我们“老广”儿时记忆中的美味。

同福路,在广州人俗称的“河南”, 是位于中心地段为数不多的老城区,建于民国15年,据说是因在同福大街旁而得名。同福路,因它保存完好,充满历史感的西式“骑楼”而被人们认识;同福同福,共同幸福,生活美满。同福路,因它的“好寓意”“好兆头”而被广州结婚的新人列为必走的一段路;同福路,更因为它林立的大小食肆,而被人们流连忘返。

走在同福路上,嗅着空气里食物的飘香,听着街坊们的闲话家常声,感受着一座座老房子诉说着岁月的沧桑,多么熟悉又亲切的味道。如今的同福路,除了有多年历史的街边小铺,更有口味创新的新派酒楼。时代在变,不变的是我们对儿时美味的回忆,还有浓浓街坊情的眷恋

非物质文化遗产-----成珠小凤饼(即鸡仔饼)

不知道现在的“后生仔”(年轻人)是否听说过“成珠楼鸡仔饼”,它可是儿时我外公很喜欢买来给我吃的食品。在很小的时候就听说过成珠楼被火烧毁的事情,后来数年后在原址重建成珠酒楼,但不知道是经营不善还是其他原因,2000年,有着260年历史的成珠楼正式结业,它是广州市能考证的最老的老字号茶楼。

现在要品尝老字号“成珠小凤饼”就只能去位于南华中路的成珠门市部了,它的点心制作由成珠楼原来的老职工开设的饼厂制作,风味得以传承和保留。

周边联游:广州历史上四大丛林之冠-----海幢寺

相信大部分老广,尤其是住在“河南”的同学们对海幢公园都不会陌生,儿时住在附近的我经常会拉着妈妈,要求去玩一玩碰碰车,荡个秋千再回家。如今,海幢公园与重新修复后的海幢寺同园,儿时的游乐设施已不复存在,是进行佛教宗教活动和市民礼佛的场所。

海幢寺位于海幢公园内,始建于南汉时期(公元907年~971年),迄今已有一千多年历史,是广州市重点文物保护寺院。重修后的海幢寺,飞檐宝顶,气势宏伟,各位来同福路的觅食的同学,可以顺便游历一下这座千年古寺,洗涤一下我们浮躁的心灵。

佛世界素食馆

这是一家老字号的素菜馆,一楼是素菜快餐,楼上才是点菜吃饭的地方。这里环境素雅,虽不高档,但很干净整洁的感觉。每逢初一十五非常火爆,一台难求,还有免费派发的素菜饭盒(希望不要占用不必要的资源,把免费的机会留给真正有需要的人)。

它家的素菜与现在的新派素食馆相比,造型没有那么精致,味道也不是我吃过的素菜里最好吃的,但很多公公婆婆中午一个人都会在这里点上一两个斋菜,慢慢品尝,在这里吃斋饭,更多的是让人感受到一份浓浓街坊味和人情味。吃的是斋饭,忆的是我们逝去的美好岁月。个人推荐:佛门哈哈笑。

佛门哈哈笑

安乐炖品

又是一间老牌炖品店,用传统的柴火炉而不是现代化的电炉,炖品材料足、味道香,虽没有华丽的装修,但冬天来这里吃上一碗炖热气腾腾的炖汤,和店主拉拉家常,马上感觉身心都是暖暖的。

被报业誉为“甜蜜的事业”-----芬芳甜品

它家的甜品享负盛名,始创于1982年,最初以“麻蓉汤圆”“糖不甩”“广州煎饺”起家。曾被多家知名报业刊登过,并多次得到电视台的采访报道。位于同福路的芬芳甜品从原来的一两间小铺,发展到今天连续三间铺面,但生意依然火爆。